El menú

Este es el menú variado que le ofrecemos
en Un Dos Crepes

TRADITIONEL
GOUDA : con queso gouda
EMMENTAL : con queso emmental
JAMBON-FROMAGE 1 : con jamón serrano y queso gouda
JAMBON-FROMAGE 2 : con jamón serrano y queso emmental
JAMBON-FROMAGE 3 : con jamón de pierna y queso gouda
JAMBON-FROMAGE 4 : con jamón de pavo y queso gouda
Huevo - adicional /por crepe de jamon y queso
CHAMPIGNON 1 : con champiñones a la crema
CHAMPIGNON 2 : con champiñones a la crema y queso gouda
MAIS : con maiz a la crema y queso gouda / o telita
POIREAU : con « fondue »de ajo porro y queso gouda
ASPERGE : con crema de esparagos y queso gouda
ÉPINARDS 1 :  espinacas a la crema con queso gouda /o ricotta
ÉPINARDS 2 :  espinacas a la crema con queso y jamon de pavo adicional
RATATOUILLE : con tomate, berenjena, calabacín, cebolla, tocineta

LES LEGERES
MORVAN : queso de cabra con berros, nueces y vinagreta con miel
3 FROMAGES : con gouda, cabra y brie/o azul, ensalada y vinagreta
FREJUS 1 : tomate fresco, mozzarella y albaca
FREJUS 2 : tomate fresco, mozzarella, albaca y jamon de pavo adicional
LIZIEUX : con manzana verde, queso gouda, berros, almendras y vinagreta
SPARTE : queso feta con tomates à la provençale, aceitunas negras, pistachos
AURILAC : con queso azul a la crema, ciboulette, nueces, rugula y vinagreta
GUARRIGUE :  queso de cabra fresco preparado con ciboulette, cebollín, ají dulce, ajo, y tomate secos
GWENAELLE : queso de cabra con mermelada de tomate verde y  albaca
VANNES : cebolla confitada con queso gouda, tocineta
RIMINI : queso mozzarella, pesto, jamón serrano
PRIVAS : tapenade con  tomate seco, queso brie  y lechuga

VENAISON
SULLY : champiñones a la crema, pollo y cebolla
PONDICHERY : pollo con salsa curry, piña, zanahoria, calabacín
BASQUAISE : pollo con salsa de tomate, jamon serrano, aceitunas
PONTOISE : pollo a la crema con maíz a la crema
ANGERS : pollo con brócoli y zanahoria a la crema
DIJON : pollo con salsa de mostaza, pimentón y cebolla
LAMBALLE : pollo con queso gouda y topping de cebolla confitada
BOURGOGNE : tradicional frances,  carne de res cocida con salsa al vino, zanahoria, tocineta, champiñones
STROGONOFF : lomito de res con su salsa de pimienta verde, champiñones, páprika

MELANGES
FONTAINEBLEAU : champiñones fritos con perejil, mantequilla, cebolla, ajo, tocineta y crema de leche
PONTARLIER : con papas, bacón, cebolla, crema de leche y gouda
LORIENT : espinacas a la crema con jamón serrano y queso gouda
MILLY : champiñones a la crema y queso azul, nueces
CHAMBORD : champiñones a la crema, jamón serrano y queso gouda
MAYENNE : “fondue” de ajo porro y jamón serrano
RIOM : crema de espárragos y jamón serrano

BORD DE MER
DEAUVILLE : con mantequilla de sardina, acompañado de cebolla confitada
OSLO : con salmón ahumado, chantilly de limón y eneldo
ROYAN : con camarones y crema de crustáceos flambeado con whisky
CHERBOURG : con vieiras a la crema  y « fondue »de ajo porro
QUIMPER : con atún fresco y mix de vegetales tipo tian

POR TODO TIPO DE CREPE
Jamon serrano   adicional / por crêpe
Queso gouda  adicional /por crêpe
Queso emmental adicional /por crêpe

LES SALADES
Lechugas mixtas  con  vinagreta
Repollo mixto con vinagreta
CONTORNOS: queso gouda, emmental, queso de cabra, tomates secos, nueces, almendras, aceitunas
1 contorno adicional /pers
2 contorno adicional /pers
3 contorno adicional /pers

LES SUCRÉES       
Confitures ( de fresa, mora, durazno, manzana…) dulce de leche…
nutella, nutella con cambur, Suzette (flambeada con cointreau), castaña..